การบริการบนเครื่องบิน สนุกสนานและอิ่มหน่ำ จากการเรียน Service ในสี่วันแรกไปแล้ว ความหายนะเล็กๆ ก็มาถึงในสี่วันหลัง เพราะว่าอัดแน่นไปด้วยการสอบ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติเลยครับ วันที่ห้า เราก็มาเรียนเรื่องงานเอกสารที่จะต้องทำ เมื่อเสร็จสิ้นการเสิร์ฟแอลกอฮอล์ จะมีแบบฟอร์มที่เราจะต้องกรอก เรียกว่า ABC Paper โดยต้องนับจำนวนขวดและอื่นๆ ซึ่งก็ยุ่งยากและละเอียดมากๆ ครับ คล้ายๆ...
เพราะเราคือหน้าตาของสายการบิน... เพราะเราคือตัวแทนของสายการบิน... เพราะเราคือลูกเรือของสายการบิน... หลังจากที่เราเรียนเรื่องความปลอดภัยกันไปแล้ว ก็จะใช้เวลาหนึ่งวันเต็มๆ มาเรียนเรื่อง Image and Uniform กันครับ ก็จะเป็นการเรียนเรื่องการแต่งกายให้ดูดี มีเสน่ห์ เป็นทีมที่มีเอกลักษณ์น่าเชื่อถือ มั่นใจในการให้บริการ ซึ่งรวมถึงทั้งวิธีการแต่งเครื่องแบบของสายการบินที่ถูกต้อง การดูแลรักษาเสื้อผ้า นอกจากนั้นก็คือการดูแลตัวเองด้วยครับ ทั้งผู้ชายและผู้หญิง ก็ต้องดูแลทั้งใบหน้า ทรงผม...
ความปลอดภัยในการเดินทาง หลังจากเหตุการณ์ 9/11 (nine-one-one) อุตสาหกรรมการบินทั่วโลก มีอันต้องหยุดชะงัก เที่ยวบินถูกยกเลิก และระงับการบินไปชั่วคราว มาตรการความปลอดภัย หลังจากนั้นเป็นต้นมา ก็ถูกทำให้เข้มงวดมากขึ้น ผู้โดยสารที่จะเดินทางโดยเครื่องบิน เรียกได้ว่า แทบจะต้องเปลื้องผ้ากันหมด เวลาผ่านจุดตรวจค้นในสนามบิน ลูกเรือเองก็มีหน้าที่ที่สำคัญ ในการตรวจสอบเรื่องความปลอดภัย ภายในอากาศยานด้วยครับ เลยเป็นเหตุให้พวกเราต้องมาเรียนเรื่อง Security...
