(2) ผู้โดยสารงี่เง่า สจ๊วตกับแอร์โฮสเตส ต้องยิ้มรับเมื่อผู้โดยสารจู้จี้ขี้บ่น พวกหนุ่มใหญ่ชอบแต๊ะอั๋ง เด็กร้องจ้ากวนใจไม่หยุด หรือส้วมเลอะส่งกลิ่นตลบ ริค วัย 36 สจ๊วตของสายการบินแควนตัส บอกว่า แต่ละเที่ยวบินจะราบรื่นหรือโกลาหล มีโอกาส 50/50 ถ้าเจอผู้โดยสารยอดแย่ ไม่มีที่ให้หลบ ลูกเรือต้องรับมือให้ได้ ครั้งหนึ่ง เขาเคยไล่หนุ่มสาวที่เข้าไปเล่นจ้ำจี้ในห้องน้ำ...
ไฟลท์ที่ไม่มีใครอยากทำ อาชีพพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินนี่ จะว่า เป็นงานที่ง่ายก็ง่าย หรือจะว่างานยากก็ยากครับ บางทีเลือกไม่ได้ เพราะต้องไปบิน "ไฟลท์ที่ไม่มีใครอยากทำ" อ้าว! มีด้วยเหรอนี่? ถ้ามองจากมุมมองของผู้โดยสารก็ถูกต้องครับ ว่า "งานนี้ไม่ต้องทำอะไรมาก เครื่องขึ้น เสิร์ฟ เครื่องลง ไปโรงแรม นอน ช๊อปปิ้ง เที่ยว...
เที่ยวบินระยะไกลครั้งแรก บินกันได้ไม่เท่าไหร่ ลูกเรือใหม่ๆ แข็งแรงอย่างพวกเรา ก็ถูกจับให้ไปบินไฟลท์ที่เรียกว่า Ultra Long Range Flight หรือ ULR กันแล้วหล่ะครับ สำหรับไฟลท์ ULR ก็คือไฟลท์บินที่มีระยะทางไกลเป็นพิเศษ นั่นคือนับเป็นชั่วโมงของการปฏิบัติงานได้มากกว่า 12 ชั่วโมงขึ้นไปครับ สำหรับในเส้นทางบินของเอมิเรตส์ก็จะมี ULR...
