ตุลาคม 7, 2010 | In: Work | Read : 185 views

Interview for Graduation

ห่างหายกันไปนานเลยนะครับ อันเนื่องมาจากความขี้เกียจ และตารางบินที่บินกันบ่อย แบบบินเป็นยุงเลยทีเดียว

หลังจากที่บินกันมาได้ซักพักแล้ว ในระหว่างนี้ก็จะเป็นช่วงโปรฯ หรือว่า Probation Period ครับ ซึ่งก็จะเป็นช่วงสามเดือนกว่าๆ หลังจากที่เทรนนิ่งเสร็จ เป็นช่วงที่ลูกเรือใหม่จะถูกจับตามอง และสังเกตุการณ์จากหัวหน้าพนักงานต้อนรับ ที่เราเรียกกันว่า Senior Flight Steward รวมไปถึงต้องเก็บเกี่ยวประสบการณ์ต่างๆ ที่เกิดขึ้นบนเครื่องมาให้มากที่สุดด้วยครับ

EK Cebin Crew
» Read more… : อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม » » »

สิงหาคม 15, 2010 | In: Work | Read : 294 views

First Operational Flight : Lagos

ลังจากผ่าน SUPY Flight กันไปสองไฟลท์แล้ว คราวนี้ก็เป็นเวลาแห่งการทำงานจริงๆ กันแล้วครับ

สนามบินลากอสLagos International Airport, Nigeria

ในช่วงสัปดาห์แรกหลังจากฝึกเรียบร้อย ตารางบินของเราจะใช้อักษรย่อ CU มาจาก Can Use ซึ่งหมายถึงว่า ฝ่ายจัดตารางบินจะสามารถกำหนดตารางบินของเราได้ โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า ทำให้ลูกเรือต้องโทรศัพท์เข้าไปที่ศูนย์เพื่อเชคตารางบินวันต่อวัน และวันนี้ก็เช่นเดียวกันครับ หลังจากทำ SUPY Flight แล้วก็ได้พักสองวัน แล้วก็เริ่มต้นตารางบินด้วย Home Standby ซึ่งก็คือ ให้ลูกเรือเตรียมตัวให้พร้อมบินอยู่ที่บ้านของตัวเองได้ครับ แต่ตามประสาลูกเรือใหม่ ก็นอนไม่ค่อยหลับ อยากรู้ว่าจะ “โดนดึง” ออกไปบินที่ไหนรึเปล่า ด้วยความที่อยู่ไม่สุข ก็เลยลองเข้าอินเตอร์เนต ไปเช็คตารางบินของตัวเอง ปรากฎว่า เที่ยวบินแรก หวยออกที่ Lagos นี่เองครับ
» Read more… : อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม » » »

สิงหาคม 7, 2010 | In: Work | Read : 842 views

SUPY Flights

เที่ยวบินสำหรับลูกเรือมือใหม่

การบินในเที่ยวแรกของการเทรนนิ่งลังจากเทรนนิ่ง เป็นเวลาประมาณห้าสัปดาห์เรียบร้อยแล้ว เราก็จะได้รับตารางบินเป็นครั้งแรกในชีวิต ซึ่งก็จะมีผสมปนเปกันไป ทั้งไฟลท์ที่เรียกว่า Turnaround คือ บินไปแล้วก็กลับ ได้เห็นสนามบินนิดเดียว เท้าไม่ได้แตะพื้นเมืองนั้นเลย กับอีกรูปแบบคือ Layover ก็คือไฟลท์ที่ลูกเรือจะได้ไปพักในเมืองนั้น เป็นเวลาขั้นต่ำประมาณ 24 ชั่วโมง หรือบางครั้งอาจจะมากกว่า ก็ขึ้นอยู่กับความถี่ของเที่ยวบินที่มีไปยังเมืองนั้นๆ

ส่วนลูกเรือน้องใหม่อย่างพวกเรา กว่าจะได้ทำงานแบบเต็มตัว เราก็ต้องมีไฟลท์สังเกตการณ์ หรือ Supernumerary flight สองไฟลท์กันก่อน โดยบินกับเครื่องบินแอร์บัสหนึ่งครั้ง และโบอิ้งหนึ่งครั้ง ซึ่งก็จะเป็นไฟลท์แบบ Turnaround นั่นเองครับ ความพิเศษของ Supy Flight ก็คือการได้เข้าไปนั่งในห้องนักบิน ในระหว่างเครื่องบินขึ้นและลง โดยจุดประสงค์แรก ก็เพื่อศึกษาการทำงานของนักบิน โดยเฉพาะช่วงที่นักบินจะนำเครื่องบินขึ้นและลงนั่นเอง


» Read more… : อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม » » »

กรกฎาคม 19, 2010 | In: Work | Read : 264 views

Service Delivery (2)

สนุกสนานและอิ่มหน่ำ จากการเรียน Service ในสี่วันแรกไปแล้ว ความหายนะเล็กๆ ก็มาถึงในสี่วันหลัง เพราะว่าอัดแน่นไปด้วยการสอบ ทั้งทฤษฎีและปฏิบัติเลยครับ

วันที่ห้า เราก็มาเรียนเรื่องงานเอกสารที่จะต้องทำ เมื่อเสร็จสิ้นการเสิร์ฟแอลกอฮอล์ จะมีแบบฟอร์มที่เราจะต้องกรอก เรียกว่า ABC Paper โดยต้องนับจำนวนขวดและอื่นๆ ซึ่งก็ยุ่งยากและละเอียดมากๆ ครับ คล้ายๆ งานบัญชี อย่างเช่น เขียนผิดห้ามลบ จะต้องเซ็นชื่อกำกับแล้วเขียนใหม่ หรือว่าต้องเขียนให้เป็นระเบียบ ห้ามผิดพลาด เป็นต้นครับ

การทำเอกสาร

จากนั้นก็มาเรียนเรื่อง Teamwork โดยคุณครูจะมอบหมายภารกิจให้ทำเป็นกลุ่ม โดยให้เลือกหัวหน้ามาหนึ่งคน โดยภารกิจคือ ให้ต่อเลโก้ ให้เหมือนต้นแบบที่อยู่อีกห้องหนึ่ง โดยแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนไปดูได้ครั้งละหนึ่งคนเท่านั้น ภายในเวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ซึ่งก็ถือว่ายากและท้าทายความสามารถอย่างมาก
» Read more… : อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม » » »

กรกฎาคม 19, 2010 | In: Work | Read : 353 views

Service Delivery (1)

ลูกเรือทั้งหมดกว่า 12,000 ชีวิตในสายการบินของเรา ล้วนแล้วแต่สังกัดอยู่กับฝ่าย Service Delivery ทั้งหมดครับ

โดยจะแบ่งกลุ่มลูกเรือออกเป็นกลุ่มย่อยๆ จำนวนมากภายใต้ทีม Cabin Crew Manager ซึ่งแต่ละท่านก็มีลูกเรือในความดูแลกว่า 200 ถึง 300 คนเลยทีเดียว

หลังจาก… เรียนกันมาทุกสิ่งอย่างแล้ว เทรนนิ่งขั้นสุดท้าย ที่เกือบทุกคนต่างก็ตั้งตารอ ก็มาถึงแล้ว นั่นคือ Service Training ซึ่งใช้เวลาทั้งหมดประมาณแปดวันครับ

เริ่มต้นวันแรก ด้วยเรื่อง… Familiarization หรือการฝึกความคุ้นเคย กับออฟฟิซของพวกเราเองครับ นั่นคือ Galley แล้วก็ Cabin

ในส่วน Galley หรือว่า ห้องครัว ก็จะมีส่วนประกอบต่างๆ มากมาย ทั้งเตาอบ, รถคาร์ทอาหาร, Compartment เก็บของ และ Trash Compactor ครับ
» Read more… : อ่านเนื้อหาเพิ่มเติม » » »

Welcome to My Blog

สวัสดีครับ ผมมาฝึกงานที่การบินไทย สนามบินสุวรรณภูมิ

Calendar

กันยายน 2018
พฤ อา
« ส.ค.    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Categories